RUTA GASTRONÓMICA XACOBEA 2021
O Centro Galego de Vitoria-Gasteiz, con motivo do Ano Xacobeo 2021-2022, organizou a Ruta Gastronómica Xacobea, na que participaron oito bares-restaurantes desta cidade, na que todos os xoves, entre o 17 e o 22 de xuño, un PINTXO. ofrecíase relacionada coa cociña galega (polbo, paletilla, vieiras, etc.).
A Ruta Gastronómica ten unha dinámica similar á do Camiño de Santiago. Cada participante tivo que visitar os oito establecementos e tras degustar un exquisito pintxo preparado para a ocasión, selou a credencial xustificativa.
A participación no acto de membros do Centro, amigos e persoal diverso, foi moi positiva, esgotando os pintxos que se ofrecían a maioría dos xoves nos oito establecementos, que quedaron gratamente sorprendidos pola acollida dos seus clientes ante a iniciativa do Centro Galego. .
Cada un dos establecementos elaborou un manxar da gastronomía galega para o goce de todos os padais. E cumpriu o principal obxectivo desta iniciativa: sacar á rúa a rica gastronomía galega neste primeiro ano de Xacobeo.
Pero isto non para aquí. Despois de comer ben e encher de selos a nosa credencial “pasiño a pasiño”, de xoves a xoves; O sorteo dun agasallo final agardaba a todos. Entre todos os “ruteros” sorteouse unha viaxe a Galicia para dúas persoas.
E o resultado foi espectacular. Sobre todo e moi importante, grazas á implicación e o coidado traballo dos establecementos de restauración que colaboraron nesta primeira Ruta Gastronómica Xacobea. E que todos os xoves entre o 17 de xuño e o 22 de xullo puidemos degustar.
Moitas grazas a todos os participantes, e por suposto aos bares-restaurantes que colaboraron co Centro Gallego de Vitoria-Gasteiz.
